Проведена общественная проверка
организации питания пациентов
в Павловской районной больнице
23.08.2018 года
Иванова Л.Н.-председатель Совета по вопросам общественного контроля и Щеткина Л.И.-
член межведомственной комиссии по
противодействию коррупции в МО «Павловский район» провели общественную проверку
организации питания пациентов в государственном учреждении здравоохранения
«Павловской районной больнице имени Заслуженного врача России А.И. Марьина».
Общественники
обратили внимание на качество продуктов питания и в отделениях
стационара, и на пищеблоке районной больницы.
На день проверки установлено:
На обед пациентам было выдано:
суп на костном бульоне,
гречка с мясным
подливом,
салат из овощей,
компот из свежих фруктов, согласно меню.
Обед доставлен из кухни ЦРБ, расположенной в здании
больницы. От пациентов не было никаких
жалоб и предложений.
На раздаче продуктов
имеются все необходимые дезсредства для обработки посуды, посуда обрабатывается согласно
Сан-Пина,
имеется и горячая (с обогревателя) и холодная
проточная вода,
канализация центральная, после каждого приема
пищи столы обрабатываются установленным
требованием раствором.
Меню для пациентов ежедневно меняется, согласно
заболевания пациентов:
Продукты питания ежедневно поступают со склада после
составления меню на следующий день,
суточные пробы хранятся 3дня в холодильнике на пищеблоке. Вся посуда
промаркирована.
Все необходимые
продукты питания поступают еженедельно, каждую пятницу, из г. Ульяновска
с ЗАО «Восточный», хлеб привозят из г. Барыша Ульяновской обл.
На пищеблоке имеется необходимое для приготовления
пищи оборудование. В этом году приобретена мясорубка, водонагреватель. Заменена
кровля крыши.
На пищеблоке имеются холодильники для хранения мясных,
рыбных, молочных продуктов. Имеются помещения для сыпучих продуктов, детского
питания отдельно.
Вместе с тем нужно отметить, что помещение пищеблока
требует ремонта: плохо работает вытяжка, стены требуют побелки, покраски,
некоторое оборудование для приготовления требуют замены на более современное и
качественное.